Importancia de la dieta en la obesidad |105
Peso final deseable o pactable
Ritmo de adelgazamiento
Planteamiento terapéutico
Mantenimiento del peso perdido
1. Peso final deseable.
El
Peso final deseable
o pactable el peso más adecuado
que para garantizar la máxima expectativa de vida (y por tanto la mayor garantía
de salud). También es aquel en el que el sujeto por razones personales se
encuentra fisiológicamente mejor y lo considera como más deseable. Se
establecerá aplicando unas curvas que relacionan el peso (kg) con la talla (m),
considerando las peculiaridades y opiniones del paciente y teniendo en cuenta que
la mayor expectativa de vida se consigue para un IMC entre 20 y 25 kg/m
2
. Para un
individuo de 1,70 metros, su peso pactable estaría entre 58 kg y 70 kg (IMC entre
20-‐25kg/m
2
) (Figura 5). No obstante, a veces es preferible plantearse pérdidas
menos importantes (p. ej. reducir hasta un BMI de 26-‐28 kg/m
2
), pues es
preferible perder “algo” de peso que el abandono o fracaso del tratamiento.
Figura 5.
Nanograma para calcular el peso final pactable. Nótese la relación peso-‐talla y los límites
para normopeso, sobrepeso y obesidad para una talla dada y su peso correspondiente. Tomado de
Sánchez-‐Muniz y Sanz.
Talla (m)
Peso (kg)
40
60
80
100
140
120
1,5
1,6
1,7
1,8
1,9
20kg/m
2
25kg/m
2
30kg/m
2
40kg/m
2
*
*
