Dietas milagro. Ventajas e inconvenientes|467
Que utilicen el término «natural» como característica vinculada a
pretendidos efectos preventivos o terapéuticos.
Que atribuyan a determinadas formas, presentaciones o marcas de
productos alimenticios de consumo ordinario concretas y específicas propiedades
preventivas, terapéuticas o curativas.
Que pretendan aportar testimonios de profesionales sanitarios, de personas
famosas o conocidas por el público o de pacientes reales o supuestos, como medio
de inducción al consumo.
La página web del Sr. Dukan, ade
sus libros,
contiene un apartado llamado “Tienda” (
) en la que
se encuentran productos como “Dev
siguiente
propiedad: “quema de forma específica las calorías procedentes de proteínas y
grasas”. 4.-‐ Errónea atribución de capacidad adelgazante a las proteínas dietéticas
El informe recoge datos por lo que no se sustenta la asociación del consumo
de proteínas con el control del peso corporal o la aceleración de las pérdidas de
peso. El informe también añade los riesgos para la salud de este tipo de dieta en
relación con enfermedades crónicas como osteoporosis, cálculos renales,
insuficiencia renal, cáncer, enfermedad cardiovascular y obesidad.
5.-‐ Contradicciones con los consensos de expertos en obesidad
Muchos comentarios publicados en el libro contradicen a todos los
consensos españoles o internacionales) en tratamiento del sobrepeso o de la
obesidad. Ninguna estrategia para adelgazar ha mostrado efectividad inmediata y
mantenida de por vida en todos los grupos de población. “Los profesionales
sanitarios deben ayudar a los pacientes a aceptar un cambio de peso modesto pero
sostenible en el tiempo, que pueda ser conseguido de forma razonable”.
6.-‐ Potenciales daños asociados al seguimiento de su “método” o “dieta”
