Dietas milagro. Ventajas e inconvenientes|465
Las trasgresiones obligan a consumir en la comida siguiente “Proteínas puras” (fase 1).
Se permite una comida de gala dos veces por semana. El menú es libre. No se permite
repetir. No se permite tener dos comidas de gala seguidas. Se permite beber vino (un vaso).
Fase 4.
Se permiten todos los alimentos listados en la Fase 3.
Como objetivo comer de todo, pero reducir el aporte de azúcar y de materias grasas,
consumir 3 cucharadas soperas diarias de salvado de avena, renunciar al ascensor.
Comer despacio, saboreando, masticando.
Beber mientras se come.
Es obligatorio 1 jueves de “proteínas puras” (fase 1) todas las semanas.
Las trasgresiones obligan a consumir obligatoriamente en la comida siguiente “proteínas
puras” (fase 1).
Se recomienda vigilar peso. Si se engorda se harán dos días de “proteínas puras”.
REP-‐AEDN desaconseja encarecidamente este “método” o “dieta” por ser
ineficaz, fraudulento y potencialmente peligroso. Esta opinión se sustenta en las
siguientes seis consideraciones.
1.-‐ Ausencia de fundamento científico.
Hasta hace muy poco tiempo ninguna de las bases de datos científicas
españolas o internacionales (Elsevier, Excelenciaclinica.net, Guías de práctica
clínica en el Sistema Nacional de Salud, Scielo, Scirus, ScienceDirect,
clinicaltrials.gov, PubMed) contenían estudio alguno que hiciera referencia o que
apoye su eficacia o seguridad. Sin embargo, recientemente, se han publicado
algunos estudios relacionados con la dieta Dukan. Así, en el British Medical Journal
«What is the most effective way to maintain weight loss in adults?". También en el
American Journal of Health Promotion se muestra que de 113 personas a régimen
(56 personas que seguían el coaching y 60 que no lo seguían), aquellas que
tuvieron el apoyo de un “entrenador” perdieron un 78% más de peso y un 122%
