Dietas milagro. Ventajas e inconvenientes|429
Entre los diferentes esquemas dietéticos resaltaremos:
Las mono-‐dietas, aquellas basadas en un solo alimento, generalmente de
poca energía para un día de apoyo, normalmente frutas, pollo, arroz, pero de ser
mantenidas durante tiempo hacen que muchos individuos se conviertan en
frugívoros o apasionados por la monotonía, con los graves inconvenientes de las
carencias de estas dietas.
Las dietas líquidas, como la dieta de la leche, la dieta de la cerveza, las dietas
de los zumos. En algunos casos se ha encontrado personas que ingieren más de 3
litros de cerveza al día, lo cual puede suponer un aporte no desdeñable de alcohol,
energía o incluso de maltosa, un dímero de glucosa con elevado índice glucémico.
Las dietas del calendario en las cuales cada día del mes, se deben comer
aquellos alimentos que empiecen específicamente por una letra.
Las crono-‐dietas, ya que consumidas antes de las 8 am no te hacen ganar
peso. Esto supone que ingerir muchas kcal al amanecer o durante la noche no tiene
efectos. Es indudable que nuestros “relojes” internos controlan la forma de comer y
que existen mecanismos relacionados entre otros aspectos con la melatonina, y el
cambio de horas con la tendencia a desarrollar sobrepeso obesidad. Sabemos en la
actualidad que en la mayoría de los individuos se produce un pico de insulina
durante las primeras horas de la mañana, muy posiblemente como consecuencia
de los efectos anabólicos de esta hormona que nos prepararía almacenando
glucógeno, grasa y proteínas para enfrentarnos el resto del día a la demanda de
energía promovida por el gasto físico.
La dieta excluyente (por ejemplo de las P: patatas, pan, pasta), en las que
tales alimentos deben no ser consumidos. Esto supone en muchos casos eliminar
un porcentaje elevado de hidratos de carbono y difícilmente llegar al 40% de la
energía procedente de los hidratos de carbono y menos aún del 50-‐55% que se
considera objetivo nutricional para la población general española.
El color de las dietas. Supone que cada color tiene su propia energía
vibratoria y vibrará con diferentes partes del cuerpo. Es decir cada órgano del
cuerpo tiene su particular color con el que se relaciona. Cada día los alimentos con
