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Detección de alérgenos de cacahuete mediante un sensor de
ADN
Marta Sánchez-‐Paniagua López
1
, Gloria Frutos Cabanillas
2
, M. Jesús Lobo
Castañón
3
, Beatriz López-‐Ruiz
1
*
1
Sec. Dptal. Química Analítica, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, 28040,
Madrid, España
.
2
Dpto. Estadística e Investigación Operativa, Facultad de Farmacia, Universidad
Complutense deMadrid, 28040,Madrid, España
.
3
Dpto. Química Física y Analítica, Facultad deQuímica,
UniversidaddeOviedo, 33006, Oviedo, España
*e-‐mail:
An. Real Acad. Farm. Vol. 80, Nº 2 (2014), pag. 377-‐392.
RESUMEN
Enel presente trabajoseproponeungenosensor electroquímicopara ladetección
de un segmento de ADN que codifica parte de la proteína alergénica Ara h 2 del
cacahuete. El genosensor se basa en un ensayo tipo sándwich, el analito hibrida
con dos secuencias de bases, una de ellas inmovilizada sobre un electrodo de oro
serigrafiado, formando una monocapa autoensamblada. La optimización del
dispositivo se realizó utilizando la metodología de Superficies de Respuesta. La
máxima respuestaseencontróparaconcentracionesdesondadecapturayagente
bloqueante, 1
µ
My2,5mMrespectivamente.
Palabras clave:
cacahuete; sensor de ADN electroquímico; Superficies de
respuesta
.
ABSTRACT
Detectionof peanut allergensbyaDNAsensor
In the present work an electrochemical genosensor for detecting a DNA segment
encodingpart of theallergenicproteinpeanutArah2 isproposed. Genosensors is
based on a sandwich assay format, the analyte hybridized with two base
sequences, one immobilized onto a screen printed gold electrode, forming a self-‐
assembled monolayer. The optimization of the device was performed using
Response SurfaceMethodology. Themaximumresponsewas found to be 1 µMof
captureprobeconcentrationand2,5mMof blockingagent concentration.
ARTÍCULO
