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características pondérales individuales, lo que refleja efectos combinados de
variaciones genéticas, del ambiente familiar y de factores externos a la familia.
Figura 3.
Riesgo de ser un niño obeso según se tenga ambos, uno o ningún progenitor con obesidad.
Por muy importantes que sean los genes, el interés etiológico en la obesidad
se centra en los cambios en el balance energético. El mantenimiento de un peso
estable requiere un delicado equilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Los
niños pequeños son capaces de ajustar su ingesta a su gasto, pero a medida que
van creciendo, empiezan a perder esta capacidad aparentemente innata.
Epidemiología de la obesidad en niños y
adolescentes
La prevalencia de obesidad en la población infantil y adolescente ha
aumentado significativamente en las últimas décadas, llegando a constituirse un
importante problema de salud pública a nivel mundial.
Diversos estudios han reportado un aumento significativo tanto de la
incidencia como de la prevalencia y gravedad del exceso de peso en niños y
