Obesidad infanto-‐juvenil|359
Contribuir a la generación de conocimiento, productividad científica y
formación de capital humano que permitan enfrentar la problemática de altos
índices de vida poco saludables y de obesidad.
Tratamiento de la obesidad en la infancia y la
adolescencia
La obesidad de la infancia y adolescencia es de difícil manejo, por lo tanto, el
ideal es evitar que el niño o adolescente llegue a ser obeso, de aquí que los mayores
esfuerzos en el control de salud deberían estar orientados a la entrega de
contenidos educativos que estimulen hábitos de vida saludable, lo que debería ser
reforzado a nivel escolar y a la detección precoz de cambios en la ganancia
ponderal que tiendan al sobrepeso y a la obesidad.
Los componentes generales de tratamiento de la obesidad en población
pediátrica son los mismos que en el adulto y consideran reducción de la ingesta
energética mediante modificaciones dietéticas adecuadas tanto de la composición
como del tamaño de las raciones; aumento del gasto energético a través de una
mayor actividad física y una disminución del sedentarismo; modificación de
conductas y hábitos desfavorables asociados con la alimentación y la actividad
física y participación de la familia en el proceso terapéutico.
El tratamiento deber contar, por lo menos, con tres pilares fundamentales
de intervención:
Prescripción dietética: dependiendo del grado de obesidad y de la edad del
niño, esta debe considerar una adecuación a los requerimientos reales del niño o
una restricción calórica moderada que se logra disminuyendo el aporte de grasas e
hidratos de carbono refinados, ordenando los horarios de alimentación, evitando el
consumo entre comidas y limitando el tamaño de las porciones.
Fomento del ejercicio: Es necesario con el fin de estimular un aumento de la
actividad diaria y por ende del gasto energético, con elementos atractivos para el
niño. El aumento de la actividad física deber ir orientado a lograr cambios en las
actividades de la vida diaria, a disminuir el tiempo dedicado a actividades
