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dieta, absorción por el embrión, feto y sus posibles patologías. Asimismo por el
periodo de lactancia, ingestión deficiente, acusado metabolismo, agotamiento de
las reservas en hígado y demás órganos sistémicos. Una carencia cursa con las
concentraciones reducidas en sangre,
deficiente distribución y baja
biodisponibilidad, osteoporosis y otras patologías.
El efecto biológico específico del consiste en potenciar la acción de la
insulina a nivel celular, de lo cual derivan sus beneficios en la pérdida de peso, por
el metabolismo de las grasas ya mencionado anteriormente. Los iones nativos en
nuestro organismo inducen a una aceleración del metabolismo de las grasas:
Además el cromo es una herramienta terapéutica para tratar el síndrome de
resistencia a la insulina. Interviene en el metabolismo lipídico al estar implicado en
la actividad de la lipasa lipoproteíca. Incluso algunos estudios reflejan que la
administración de Tripicolinato de cromo (TPC) disminuye hasta en un 14% los
niveles de colesterol. También parece acelerar por algún mecanismo el
metabolismo de la grasa parda "brown fat" por inducción de los genes que
metabolizan las grasas.
Quitosan (Chitosan)
Es un amino polisacárido catiónico formado por unidades de N-‐acetil-‐
glucosamina y glucosamina unidos por enlaces beta. Son derivados de las quitinas
de los crustáceos y hongos. A partir de la quitina se obtiene el Chitosan mediante
un proceso de desacetilación (calentamiento de la quitina en solución alcalina).Es
un compuesto derivado de la Quitina del exo-‐esqueleto de los crustáceos, que
posee una alta condición higroscópica (absorbe líquidos), mediante la cual produce
una sensación de plenitud gástrica disminuyendo así el apetito por saciedad. La
quitina es por volumen total mundial, el segundo polisacárido, después de la
celulosa del papel, también de origen vegetal.
En un paciente obeso medicado y con dieta hipocalórica, la grasa que
secuestra el Chitosan puede estar entre el 25 y 30% de la total de la dieta. El
Quitosan al ser un producto biodegradable atóxico, presenta ventajas con respecto
a otros bloqueadores de la absorción de grasa como el orlistat y otros fármacos,
pues no presenta prácticamente ningún efecto secundario. El Quitosan está
