Prólogo|9
PRÓLOGO
Mariano Esteban Rodríguez
Presidente de la Real Academia Nacional de Farmacia
La obesidad en sus diversos grados, es la enfermedad metabólica más
frecuente en nuestros tiempos, tanto que muchos la vienen considerando como
una verdadera pandemia. El problema de la obesidad es que va asociada a otras
enfermedades: la diabetes tipo 2, la dislipemia, el síndrome metabólico, la
hipertensión arterial, las apneas, enfermedades cardiovasculares, y el mismo
cáncer. Su consideración social ha cambiado con las épocas. Así en la antigüedad no
era considerada como enfermedad, más bien se consideraba como un signo de
opulencia ya que solo a una élite de la sociedad podía tener acceso a alimentos en
exceso. En el siglo XX, es cuando la obesidad comienza a preocupar y adquiere
importancia sanitaria, por su relación con otras enfermedades como la gota, el
hígado graso, etc., y se inicia entonces la valoración de los trastornos psicológicos
del paciente obeso, que le llevan a la bulimia o a la obesidad mórbida. También en
esta época interesan los fármacos o métodos que puedan ser útiles para tratar de
aminorar el apetito e incrementar la saciedad y el metabolismo. Entran en juego
las hormonas tiroideas y posteriormente las anfetaminas, con las que se consiguen
algunos éxitos terapéuticos, pero con algún efecto secundario añadido, como las
taquicardias, adicción y otros efectos de estos fármacos. Es también en esta época
cuando aparecen determinadas dietas heterodoxas, mágicas o pintorescas, que
ocupan el interés de la población con exceso de peso y de determinados
profesionales sanitarios implicados en estas alteraciones. Hay descritas más de
100 dietas que buscan el adelgazamiento rápido con escaso esfuerzo, las “dietas
milagro”.
