Page 119 - A. Doadrio: Quimica Inorganica
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ASPECTOS
 BIOLÓGICOS
 


 
 


  El
  magnesio
  tiene
  una
  función
  esencial
  en
  las
  plantas,
  ya
  que
  constituye
  la
 
clorofila.
  No
  es
  considerado
  tóxico
  para
  el
  ser
  humano,
  aunque
  el
  polvo
  de
  magnesio
 
puede
 irritar
 las
 mucosas
 y
 el
 tracto
 respiratorio
 superior.
 Además,
 la
 exposición
 a
 los
 
vapores
  de
  óxido
  de
  magnesio
  producidos
  en
  las
  labores
  de
  combustión,
  soldadura
  o
 
fundición
 del
 metal
 pueden
 provocar
 fiebres
 de
 vapores
 metálicos,
 con
 los
 siguientes
 
síntomas:
 fiebre,
 escalofríos,
 náuseas,
 vómitos
 y
 dolores
 musculares.
 


  El
 calcio
 es
 esencial
 para
 el
 ser
 humano
 y
 mamíferos.
 La
 falta
 de
 calcio
 es
 una
 
de
 las
 causas
 principales
 de
 la
 osteoporosis.
 Sin
 embargo,
 el
 consumo
 de
 más
 de
 2,5
 g
 
de
  calcio
  al
  día
  sin
  causa
  clínica,
  puede
  llevar
  al
  desarrollo
  por
  acumulación
  y
 
cristalización
  de
  piedras
  en
  los
  riñones,
  esclerosis
  y
  dificultades
  en
  los
  vasos
 
sanguíneos.
  La
  osteoporosis
  es
  una
  enfermedad
  caracterizada
  por
  una
  fragilidad
  de
 
los
  huesos
  producida
  por
  una
  menor
  cantidad
  de
  sus
  componentes
  minerales,
  lo
  que
 
disminuye
  su
  densidad.
  En
  condiciones
  normales,
  para
  preservar
  la
  masa
  ósea
  se
 
necesita
 alrededor
 de
 1
 g
 diario
 de
 calcio,
 tanto
 para
 hombres
 como
 para
 mujeres
 que
 
no
  han
  llegado
  a
  la
  menopausia
  (pasada
  la
  menopausia
  se
  necesitan
  alrededor
  de
 
1,5
 g).
  El
  calcio,
  se
  encuentra
  en
  abundancia
  en
  muchos
  alimentos
  como
  la
  leche
  y
 
productos
 lácteos,
 pero
 también
 en
 frutos
 secos,
 vegetales,
 y
 otros.
 
 

El
  calcio
  es
  el
  componente
  estructural
  óseo
  y
  de
  los
  dientes
  del
  ser
  humano.
 
También
 es
 responsable
 de
 las
 funciones
 mecánicas
 de
 los
 nervios
 y
 músculos,
 y
 es
 un
 
segundo
 mensajero
 de
 los
 seres
 vivos,
 entre
 otras
 muchas
 funciones.
 

Los
 segundos
 mensajeros
 son
 iones
 o
 moléculas
 que
 son
 capaces
 de
 transmitir
 
señales
  biológicas
  a
  nivel
  intracelular.
  Por
  tanto,
  inician
  procesos
  vitales
  para
  el
  ser
 
vivo,
  como
  son
  la
  contracción
  muscular,
  liberación
  de
  insulina,
  neurotransmisores,
 
hormonas,
  etc.
  Para
  que
  una
  sustancia
  actúe
  como
  segundo
  mensajero,
  es
  necesario
 
que
 se
 pueda
 acoplar
 a
 una
 proteína
 que
 regule
 su
 señal
 en
 el
 citosol.
 Estas
 proteínas
 
son
 muy
 específicas,
 tanto
 que
 solo
 se
 conocen
 dos
 rutas
 de
 segundos
 mensajeros:
 la
 
del
 calcio
 (Ca2+)
 y
 la
 del
 AMP
 cíclico,
 siendo
 ésta
 última
 regulada
 también
 por
 el
 calcio.
 
De
 ahí,
 la
 gran
 importancia
 del
 calcio
 como
 segundo
 mensajero.
 

Sin
 embargo,
 el
 calcio
 es
 extracelular,
 mientras
 que
 el
 magnesio
 tiene
 una
 gran
 
presencia
  intracelular
  y
  ambos,
  tienen
  propiedades
  semejantes.
  Entonces,
  porqué
  la
 
evolución
 ha
 elegido
 al
 calcio
 y
 no
 al
 magnesio
 para
 una
 función
 tan
 importante.
 

CAPÍTULO
 5:
 METALES
 ALCALINOTÉRREOS
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