Page 30 - Balneario Villa de Olmedo
P. 30
Por
otra
parte,
la
Ruta
jacobea
que
parte
del
Mediterráneo
se
articula
pasando
por
algunos
municipios
vallisoletanos
como
son:
Medina
del
Campo
y
Rueda.
3.5.
Ruta
del
Vino
Rueda
está
estrechamente
vinculada
a
la
viticultura.
Existen
en
su
casco
urbano
numerosas
bodegas
que
se
ubican
en
galerías
subterráneas
centenarias
que
convierten
el
subsuelo
en
un
intrincado
laberinto.
Asimismo
apartadas
del
casco
urbano,
rodeadas
de
viñedos
existen
otras
bodegas.
En
ellas
se
elaboran
vinos
blancos,
rosados
y
tintos
de
diferentes
características,
con
denominación
de
origen
de
Rueda,
reconocida
en
12
de
enero
de
1980
para
los
primeros
y
desde
5
de
agosto
de
2008
para
rosados
y
tintos.
En
Rueda
está
la
sede
del
Consejo
Regulador
de
la
denominación
de
Origen
de
Rueda
y
de
la
Estación
Enológica
de
Castilla
y
León.
4.
EL
BALNEARIO
Las
aguas
del
Convento
de
Sancti
Spiritus
sobre
cuyas
ruinas
se
levantó
en
2005
el
Balneario
en
el
corazón
de
Castilla,
según
la
leyenda,
tenían
poderes
celestiales.
En
consecuencia,
sus
actuales
propietarios
buscaron
en
su
subsuelo
esas
aguas
curativas
y
encontraron
unas
aguas
mineromedicinales,
de
alta
salinidad,
que
por
Orden
del
Excmo
Sr.
Consejero
de
Economía
y
Empleo
de
la
Comunidad
de
Castilla-‐León,
de
9
de
junio
de
2005,
fueron
declaradas
como
agua
"Termal
y
mineromedicinal"
con
destino
a
usos
terapéuticos"
(15).
4.1.
Propietarios
La
Empresa
CASTILLA
TERMAL,
cuyo
principal
responsable
es
D.
Roberto
García
González
como
promotor,
presidente
y
principal
accionista,
tiene
una
dilatada
experiencia
en
el
sector
hotelero
de
turismo
termal
por
haber
dirigido
los
Hoteles
de
los
Balnearios
de
Mondariz
y
La
Toja;
SODICAL
(Sociedad
para
el
Desarrollo
Industrial
de
Castilla
y
León
S.A.)
tiene
el
20%
de
participación
y
el
resto
del
accionariado
está
compuesto
por
profesionales
de
diferentes
ramas
del
sector
turístico
nacional
y
específico
de
balnearios.
La
empresa
CASTILLA
TERMAL
S.
L.
que
se
constituyó
en
27
de
noviembre
de
2006,
posee
un
equipo
propio
para
realizar
prospecciones
en
las
capas
freáticas
del
suelo
al
objeto
de
realizar
la
búsqueda
de
manantiales
de
agua
mineromedicinal
y
su
ubicación
en
edificios
históricos
como
son
antiguos
monasterios
y
conventos.
Si
bien
la
empresa
inició
su
desarrollo
con
la
inauguración,
el
2
de
enero
de
2005,
del
Hotel-‐Balneario
de
la
Villa
de
Olmedo
de
cuatro
estrellas,
calificado
con
la
Q
de
calida
turística,
sus
planes
futuros
son
extender
este
modelo
de
negocio
a
otros
2
8|
El
balneario:
historia
y
generalidades
otra
parte,
la
Ruta
jacobea
que
parte
del
Mediterráneo
se
articula
pasando
por
algunos
municipios
vallisoletanos
como
son:
Medina
del
Campo
y
Rueda.
3.5.
Ruta
del
Vino
Rueda
está
estrechamente
vinculada
a
la
viticultura.
Existen
en
su
casco
urbano
numerosas
bodegas
que
se
ubican
en
galerías
subterráneas
centenarias
que
convierten
el
subsuelo
en
un
intrincado
laberinto.
Asimismo
apartadas
del
casco
urbano,
rodeadas
de
viñedos
existen
otras
bodegas.
En
ellas
se
elaboran
vinos
blancos,
rosados
y
tintos
de
diferentes
características,
con
denominación
de
origen
de
Rueda,
reconocida
en
12
de
enero
de
1980
para
los
primeros
y
desde
5
de
agosto
de
2008
para
rosados
y
tintos.
En
Rueda
está
la
sede
del
Consejo
Regulador
de
la
denominación
de
Origen
de
Rueda
y
de
la
Estación
Enológica
de
Castilla
y
León.
4.
EL
BALNEARIO
Las
aguas
del
Convento
de
Sancti
Spiritus
sobre
cuyas
ruinas
se
levantó
en
2005
el
Balneario
en
el
corazón
de
Castilla,
según
la
leyenda,
tenían
poderes
celestiales.
En
consecuencia,
sus
actuales
propietarios
buscaron
en
su
subsuelo
esas
aguas
curativas
y
encontraron
unas
aguas
mineromedicinales,
de
alta
salinidad,
que
por
Orden
del
Excmo
Sr.
Consejero
de
Economía
y
Empleo
de
la
Comunidad
de
Castilla-‐León,
de
9
de
junio
de
2005,
fueron
declaradas
como
agua
"Termal
y
mineromedicinal"
con
destino
a
usos
terapéuticos"
(15).
4.1.
Propietarios
La
Empresa
CASTILLA
TERMAL,
cuyo
principal
responsable
es
D.
Roberto
García
González
como
promotor,
presidente
y
principal
accionista,
tiene
una
dilatada
experiencia
en
el
sector
hotelero
de
turismo
termal
por
haber
dirigido
los
Hoteles
de
los
Balnearios
de
Mondariz
y
La
Toja;
SODICAL
(Sociedad
para
el
Desarrollo
Industrial
de
Castilla
y
León
S.A.)
tiene
el
20%
de
participación
y
el
resto
del
accionariado
está
compuesto
por
profesionales
de
diferentes
ramas
del
sector
turístico
nacional
y
específico
de
balnearios.
La
empresa
CASTILLA
TERMAL
S.
L.
que
se
constituyó
en
27
de
noviembre
de
2006,
posee
un
equipo
propio
para
realizar
prospecciones
en
las
capas
freáticas
del
suelo
al
objeto
de
realizar
la
búsqueda
de
manantiales
de
agua
mineromedicinal
y
su
ubicación
en
edificios
históricos
como
son
antiguos
monasterios
y
conventos.
Si
bien
la
empresa
inició
su
desarrollo
con
la
inauguración,
el
2
de
enero
de
2005,
del
Hotel-‐Balneario
de
la
Villa
de
Olmedo
de
cuatro
estrellas,
calificado
con
la
Q
de
calida
turística,
sus
planes
futuros
son
extender
este
modelo
de
negocio
a
otros
2
8|
El
balneario:
historia
y
generalidades
