40|María Cascales
Por ´último, está cada vez más reconocido que existe una conexión entre la
dieta, la microbiota intestinal, la función de la barrera intestinal y la inflamación
que caracteriza la progresión de la obesidad hacia las alteraciones metabólicas
asociadas. Esto hace que cada día sea más relevante el desarrollo de estrategias
dietéticas que modulen el ambiente intestinal. En este aspecto se considera
interesante la capacidad de algunas bacterias anaerobias Gram-‐positivas para
producir butirato, un ácido graso de cadena corta. La menor abundancia de estas
bacterias productoras de butirato se ha asociado con riesgos metabólicos en
humanos y estudios recientes proponen que el butirato puede tener potencial anti
inflamatorio que puede aliviar las complicaciones relacionadas con la obesidad
debido posiblemente a su capacidad para elevar la función de la barrera intestinal.
Obesidad Infanto-‐Juvenil
La obesidad infantil continúa siendo un serio problema de salud pública en
todo el mundo. Las cifras actuales en España son alarmantes, y se sitúan en torno
al 35,4%. Hay varias hipótesis que apuntan a que el modelo de balance energético
como causa de la obesidad infantil no se sostiene. Y aunque las razones genéticas
parecen explicar hasta el 30% de la probabilidad de llegar a ser obeso, se ha
sugerido que esta herencia podría ser influenciable por factores ambientales entre
los que se encuentra la actividad física vigorosa. Aunque las últimas revisiones
señalan que existe evidencia suficiente sobre la efectividad de las intervenciones
para prevenir la obesidad en niños de 6-‐12 años, la heterogeneidad del efecto
encontrado en los resultados y la posibilidad de sesgos de diseño y de publicación
de los estudios hacen que los resultados deban interpretarse con cautela. En
España la intervención MOVI, un programa extraescolar de carácter recreativo, ha
conseguido disminuir la adiposidad, y mejorar el perfil lipídico. Para superar
potenciales limitaciones de la primera intervención, se diseñó una segunda
edición. Los objetivos de esta revisión fueron: 1) analizar los últimos datos de la
epidemia de la obesidad infantil en España; y 2) describir las principales
características del programa MOVI-‐2, y en general de las intervenciones que han
sido efectivas para prevenir la obesidad en niños.
