186|María Cascales
LIPOGÉNESIS “de novo” Y TERMOGÉNESIS
María Cascales Angosto
Introducción
La lipogénesis
de novo
es una vía metabólica compleja y enormemente
regulada, que convierte los carbohidratos de la dieta en ácidos grasos, que una vez
esterificados se almacenan en el tejido adiposo como triacilglicéridos (TAG). Este
complejo proceso implica la degradación de los carbohidratos (glucosa) mediante
la glucolisis anaerobia en el citoplasma y el ciclo tricarboxílico en el interior de la
mitocondria, con producción de energía. Ante un exceso de carbohidratos de la
dieta el organismo responde generando una cantidad de energía superior a la
demanda del organismo, es decir, no existe equilibrio entre generación y consumo
de energía y el organismo se encuentra con un exceso energético que necesita
utilizar, y lo aprovecha en la síntesis endógena de ácidos grasos que se realiza
fuera de la mitocondria. La mitocondria proporciona los sustratos necesarios,
productos de la degradación de la glucosa (acetil CoA y ATP), para la síntesis
de
novo
de las cadenas de ácidos grasos, que una vez esterificados con glicerol y en
forma de TAG se almacenan en el tejido adiposo como reservorio energético. En
humanos esta vía es predominantemente activa en hígado y en tejido adiposo,
aunque se considera que contribuye poco a la homeostasis de los lípidos del suero.
La alteración de la lipogénesis
de novo
en los tejidos lipogénicos antes
mencionados se observa en diversas enfermedades metabólicas, que incluyen la
obesidad, el hígado graso no alcohólico y el síndrome metabólico. Se ha descrito
que la lipogénesis
novo
se encuentra exacerbada en tejidos cancerosos y en células
infectadas con virus etc. Estas observaciones sugieren que los inhibidores de las
vías que conducen a la lipogénesis
de novo
pueden ser utilizados en terapéutica.
La
termogénesis
es un mecanismo que reside en las propias mitocondrias,
cuya misión es mantener la temperatura corporal. Las mitocondrias como
centrales energéticas de las células son las que proporcionan calor cuando es
